Primeiramente, esse prato da gastronomia Marroquina e comum para comer em Marrocos durante sua viagem. Pois. estufado de carne e verduras. Sobretudo, cozinhado lentamente durante várias horas num tacho de barro, chamada Tajine ( daí o nome do prato).

Assim, preparado com sêmola de trigo, arroz ou outro cereal. Ademais,  acompanhado de vários ingredientes como carne de aves, cordeiro e várias hortaliças.

Certamente, O cuscuz como alimentação e comida em Marrocos é feito de grãos de sêmola cozinhados a vapor, numa panela chamada “Coussareia”. Isto é, o alimento básico para a maioria dos marroquinos a maioria e o almoço de sexta feira. Ademais, você vai achar durante suas pacotes de viagens para Marrocos.

Primeiramente, esse é um delicioso creme de barrar, elaborado com amêndoas torradas, azeite de argão e mel. Isto é, também chamado de “nutella marroquina”

Certamente, o que comer em Marrocos é o azeite de argão é originário de Marrocos e pode encontrar-se em lojas especializadas de alimentos ou cooperativas de argão. Pois, você vai achar durante sua viagem Marrocos.

Entretanto, certifique-se que o azeite que compra é azeite de argão para uso culinário pois também existe este azeite para uso cosmético. Ademais, que o primeiro tem aroma, ao contrário do cosmético, que é livre de quaisquer aromas.

O óleo de Argan

é um extrato retirado das nozes da planta Argania spinosa, encontrada apenas no Marrocos. Inclusive, há séculos os marroquinos já usam esse óleo para o tratamento dos cabelos, uso que foi descoberto recentemente pelo resto do mundo. Como essa planta não é encontrada em outros lugares, esse óleo é extremamente raro.

O óleo é produzido de forma manual, primeiro retirando a polpa das nozes e deixando-as ao sol para secarem, depois são utilizadas pedras para abrir as nozes secas para que as sementes possam ser removidas, em seguida, elas são levemente tostadas e o óleo é retirado.

Ciertamente, los dátiles han formado parte de la cocina marroquí durante miles de años como frutos secos. Además, esos datos arqueológicos muestran el cultivo de dátiles desde el 6000 a. C. en Arabia. Pues, durante tu viaje al desierto del Sahara por ejemplo te explicaremos las curiosidades sobre la fecha y los tipos de fecha. Entonces, veremos muchos ríos y palmeras desérticas como el Valle del Draa.